08澳門之旅 - 舊澳門「服務」

在臨離開澳門前因位處大三巴，揭開旅遊書打算去附近的「推介」食肆吃個「早」晚飯（因回程是20：30的船票），原打算到「營地街市熟食中心」，但去到發覺很多檔口都沒有開檔，於是改去議事亭前地的「龍記酒家」。

這家店真的令人有時光倒流的感覺，70年代的裝潢，帶一股「叔」味的檯布。食物水準OK，小菜價錢大概HK＄40-50；但值得一提是店內的侍應服務；是久違了的殷勤，在地下的一層只得七、八張檯但有三、四個侍應負責，有需要時我們一示意即到，不像香港那些同級食肆，不是舉到手軟都沒人回應，就是一坐下便站在你身旁等客點菜，慢一點點菜侍應即刻失去蹤影。現在香港的服務不是沒到這水平，而是現代化的服務跟這種舊式的殷勤（不是熱情）是截然不同，近年在香港我只曾在中環的「鏞記」才見過。

 

可能我是「舊」人愛「懷舊」吧。